صلصة الطماطم بالبيض

Hamza Al-SharifCuisinier

Ingrédients

• Œuf
  2 حبة
• طماطم وسط
  3 حبة
• كزبرة وبقدونس
  0
• فص ثوم
  1 فص
• Huile
  2 ملعقة كبيرة
• Cumin
  0.5 ملعقة صغيرة
• Poivron doux
  1 ملعقة صغيرة
• Curcuma
  1 ملعقة صغيرة
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   في مقلاة على نار هادئة، يوضع الزيت مع الطماطم، الثوم، الكزبرة، البقدونس والثوم ثم البهارات، يحرك حتى إستواء الطماطم.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes
2. 2

   يخفق البيض جيداً ثم يضاف على المقلاة و يحرك حتى يستوي ثم يقدم ساخن.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Poivron douxpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Curcumapour 100g

Énergie354 kcal

Protéines7.83 g

Lipides totaux9.88 g

Glucides64.93 g

Fibres alimentaires22.7 g

Sucres totaux3.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques