سمك البانيه
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة سمك البانيه المقرمش، حيث يمتزج طعم السمك الطازج مع نكهات الليمون والثوم الرائعة. ستأخذك هذه الوصفة إلى عالم من النكهات الشهية، ما يجعلها الخيار المثالي لعشاء مميز أو وجبة غداء لذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الشهي الذي سيبهركم بقرمشته وطعمه الرائع!
المكونات
- سمك، شرائح1.5 كيلوغرام
ليمون حامض2 حبات- فص ثوم6 أصابع
بيض5 حبات- بقسماط أو كعك مطحون0
دقيق0
ملح0- بهارات يمكن استخدام كركم0
الخطوات
- 1
قم بغسل السمك جيداً ثم بهّره وضعه في وعاء، وأضف إليه عصير الليمون والثوم المهروس، واخلط المكونات بشكل جيد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
اترك شرائح السمك منقوعة في التتبيلة لمدة ساعة إلى ساعتين لتتشرّب النكهات.
120 دقيقة - 3
لتحضير البانيه، خذ كل شريحة سمك واغمرها بالدقيق مع الضغط عليها، ثم اغمسها في البيض المخفوق، وأخيراً غلّفها بالبقسماط.
5 دقيقة - 4
ضع شرائح السمك في الزيت الساخن واقلها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجها من الزيت وضعها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
في طبق التقديم، ضع بعض أوراق الخس أو البقدونس، ثم رتب شرائح السمك المقلية فوقها وزينها بشرائح الليمون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طبق
الحقائق الغذائية
ليمون حامضلكل 100غبيضلكل 100غدقيقلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ