Poisson bouri grillé

Nadia Al-Thanibucătar

Ingrediente

• Pește Bouri
  1 kilogramme
• Ceapă
  3 pièce
• Sare
  0
• Ardei iute
  0
• Condimente
  1 cuillère à soupe
• Chimen
  2 cuillère à soupe
• Roșie
  3 pièce
• Făină de grâu integral
  1 tasse
• Oțet
  2 cuillère à soupe
• Usturoi
  3 gousse
• Ardei Verde
  2 pièce
• Suc de lămâie
  2

Pași

1. 1

   Nettoyez bien le poisson, mettez la marinade dans son ventre, qui est l'oignon, les tomates assaisonnées et les épices, enrobez-le de farine et faites-le griller sur un gril ou une plaque.

   Ustensile necesare:

   Grătar

   45 min
2. 2

   Après l'avoir bien grillé, versez le mélange de vinaigre, d'eau, d'ail, de poivron vert et de citron sur chaque poisson, puis servez.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Pește Bouriper 100g

Energie120 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale5 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Ardei iuteper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

Apă95 g

Făină de grâu integralper 100g

Energie364 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați76.3 g

Fibre alimentare10.7 g

Zaharuri totale0.4 g

Oțetper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Ardei Verdeper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice