سمك الدنيس المشوي

Zahra Haddadالطاهي

المكونات

• سمك، دنيس كبيره بوزن 400غرام
  2 حبة
• بطاطا متوسطة الحجم
  2 حبة
• بندورة
  2 حبة
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• بقدونس طازج القليل
  1 كوب
• زيت زيتون، فنجان قهوة صغير
  1 فنجان قهوة
• عصير نصف ليمونة حامضة
  0.5 حبة
• ملح
  1 ملعقة كبيرة
• بهار سمك، مشكل
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   ينظف السمك ويغسل جيداً.

   5 دقيقة
2. 2

   في صيني الفرن، يوضع السمك ويشرح سطح السمكه بالعرض.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
3. 3

   تقطع البطاطا مكعبات كبيرة، البصل 4 قطع والبندورة شرائح.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
4. 4

   يفرم الثوم والبقدونس ثم يوضعوا في الشق داخل السمكة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
5. 5

   ترتب الخضار على جوانب الصينية.

   5 دقيقة
6. 6

   يرش الملح والبهار على السمك والخضروات جيداً.

   5 دقيقة
7. 7

   يضاف عصير نصف ليمونه وزيت الزيتون على السمك ثم تغطى الصينية بالقصدير.

   5 دقيقة
8. 8

   توضع الصينية بالفرن لمدة ساعة، يزال القصدير ويحمر وجهها ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية