سمك الدنيس المشوي
تذوقوا بتجربة طهي مميزة مع سمك الدنيس المشوي، حيث يجمع بين النكهات الرائعة للخضار الطازجة والتوابل العطرية. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية لعزوماتكم أو لتناول وجبة شهية في أي يوم من أيام الأسبوع. دعوا رائحة السمك المشوي تعبق في أرجاء المنزل بينما تستعدون لتقديم طبق شهي سيحبّه الجميع.
المكونات
- سمك، دنيس كبيره بوزن 400غرام2 حبة
- بطاطا متوسطة الحجم2 حبة
بندورة2 حبة- بصلة كبيرة1 حبة
- فص ثوم2 فص
- بقدونس طازج القليل1 كوب
- زيت زيتون، فنجان قهوة صغير1 فنجان قهوة
- عصير نصف ليمونة حامضة0.5 حبة
ملح1 ملعقة كبيرة- بهار سمك، مشكل1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتنظيف السمك جيداً واغسله تحت الماء الجاري.
5 دقيقة - 2
ضع السمك في صينية الفرن، ثم قم بعمل شقوق عرضية على سطحه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 3
قم بتقطيع البطاطا إلى مكعبات كبيرة، وقطع البصل إلى أربع قطع، وقطع البندورة إلى شرائح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 4
افرم الثوم والبقدونس جيداً، ثم ضعهم في الشقوق داخل السمكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين - 5
رتب الخضار حول جوانب الصينية بشكل منظم.
5 دقيقة - 6
رش الملح والبهارات على السمك والخضروات بشكل جيد.
5 دقيقة - 7
اعصر نصف ليمونة وأضف عصيرها وزيت الزيتون فوق السمك، ثم غطِّ الصينية بورق القصدير.
5 دقيقة - 8
أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة، ثم أزل القصدير واتركها لتحمر من الأعلى، وبعد ذلك أخرجها من الفرن وقدّمها ساخنة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
بندورةلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ