سمك الكنعد

سهيل عاشورKok

Ingredienser

• سمك كنعد
  1 كيلوغرام
• Sesamolie
  0.3 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Peberfrugt
  1 حبة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Sort peber
  0.3 ملعقة صغيرة
• Spidskommen
  0.5 ملعقة صغيرة
• Hvidløg
  3 فص

Trin

1. 1

   يحتاج الى مقلاة غير لاصقة غميقة حوالى اربع سم تقريبا وطول قطرها حوالى 20سم.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   مقلاة غير لاصقة
2. 2

   يوضع الزيت في المقلاة وترص شرائح البصل ويرفع منه ملعقة ثم توضع الفليفلة ثم يرص السمك بحيث يكون الجلد من الأسفل ضروري ثم باقي البصل، ترش البهارات مع الثوم ثم توضع على النار لدقيقة ثم تخفف النار، تغطي المقلاة حوالى سبع دقائق.

   7 min
3. 3

   بعد مرور سبع دقائق، يختبر النضج بقسم احد قطع السمك ان كانت بيضاء وناضجة من الداخل فهذا يعنى أنها إستوت، عندها تغلق النار ويقدم ساخن.

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sesamoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Peberfrugtpr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.9 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2.4 g

Kostfibre1.5 g

Vand93 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags