سمك الكنعد

سهيل عاشورCuoco

Ingredienti

• سمك كنعد
  1 كيلوغرام
• Olio di sesamo
  0.3 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• Peperone
  1 حبة
• Sale
  1 ملعقة صغيرة
• Pepe nero
  0.3 ملعقة صغيرة
• Cumino
  0.5 ملعقة صغيرة
• Aglio
  3 فص

Passi

1. 1

   يحتاج الى مقلاة غير لاصقة غميقة حوالى اربع سم تقريبا وطول قطرها حوالى 20سم.

   Utensili necessari:

   🍳

   مقلاة غير لاصقة
2. 2

   يوضع الزيت في المقلاة وترص شرائح البصل ويرفع منه ملعقة ثم توضع الفليفلة ثم يرص السمك بحيث يكون الجلد من الأسفل ضروري ثم باقي البصل، ترش البهارات مع الثوم ثم توضع على النار لدقيقة ثم تخفف النار، تغطي المقلاة حوالى سبع دقائق.

   7 min
3. 3

   بعد مرور سبع دقائق، يختبر النضج بقسم احد قطع السمك ان كانت بيضاء وناضجة من الداخل فهذا يعنى أنها إستوت، عندها تغلق النار ويقدم ساخن.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Olio di sesamoper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Peperoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.9 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2.4 g

Fibre alimentari1.5 g

Acqua93 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Aglioper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag