سمك الكنعد
تمتع بتجربة طهي فريدة مع سمك الكنعد، حيث نقدم لك وصفة سهلة وسريعة لتحضيره في المنزل. بفضل مزيج من النكهات الغنية والتوابل، ستحصل على طبق شهي يأسرك في كل لقمة. دعنا نبدأ رحلتنا في عالم الطهي!
المكونات
- ١ كيلوغرام سمك كنعد، قطع صغيرة1 كيلوغرام
- ١/٤ كوب زيت سمسم0.3 كوب
- ١ بصلة وسط، مقطعة قطع صغيرة1 بصلة
- ١ فليفلة، صغيرة مقطعة قطع صغيرة1 فليفلة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ٣ فص ثوم3 فص
الخطوات
- 1
احضر مقلاة غير لاصقة بعمق حوالي 4 سم وقطر يبلغ حوالي 20 سم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مقلاة غير لاصقة - 2
قم بسكب الزيت في المقلاة ثم أضف شرائح البصل، ارفع ملعقة من البصل جانباً، ثم أضف الفليفلة. رتب قطع السمك بحيث يكون جلدها في الأسفل، ثم أعد باقي البصل فوقها. رش البهارات والثوم، ثم ضع المقلاة على النار لمدة دقيقة، ثم خفف الحرارة وغطي المقلاة لمدة سبع دقائق.
7 دقيقة - 3
بعد مرور سبع دقائق، تحقق من نضج السمك من خلال قطع إحدى القطع. إذا كانت اللحم بيضاء وناضجة من الداخل، فهذا يعني أنها جاهزة. اغلق النار وقدّم الطبق ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ