Poisson masgouf irakien

عنود بن عبد الكريمbucătar

Ingrediente

• 1 1/2 kilogramme de gros poisson, nettoyé
  1.5 kilogramme
• 4 gousses d'ail, hachées
  4 gousse
• 1/4 tasse de vinaigre
  0.3 tasse
• 1 cuillère à café de curry
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
  1 cuillère à café
• Sare
  0
• 2 oignons, finement hachés
  2 pièce
• 2 tomates, finement hachées
  2 pièce
• 1 bouquet de persil, finement haché
  1 bouquet
• 4 gousses d'ail, finement hachées
  4 gousse
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  3 cuillère à soupe

Pași

1. 1

   Enduisez un plateau d'huile et placez le poisson dessus, puis répartissez le sel, le curry, l'ail et le vinaigre.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   5 min
2. 2

   Mettez-le au four pendant environ une demi-heure à température moyenne.

   30 min
3. 3

   Pour préparer la sauce : faites revenir les oignons et les tomates dans l'huile, puis ajoutez l'ail et le persil, et ajoutez le concentré de tomate et laissez mijoter pendant 5 minutes.

   5 min
4. 4

   Lorsque le poisson est cuit, versez la sauce dessus et remettez-le au four.

   10 min
5. 5

   Le poisson peut être servi avec du riz aux vermicelles.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice