سمك المسكوف العراقي

عنود الكافيשֶׁף

מרכיבים

• ١ ١/٢ كيلوغرام سمك كبير، منظف
  1.5 كيلوغرام
• ٤ فص ثوم، مفروم
  4 فص
• ١/٤ كوب خل
  0.3 كوب
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره زيت زيتون
  1 ملعقة صغيرة
• מלח
  0
• ٢ بصل، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٢ طماطم، مفرومة صغير
  2 حبة
• ١ بقدونس باقة، مفروم ناعم
  1 باقة
• ٤ فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فص
• ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  3 ملعقة كبيرة

צעדים

1. 1

   ادهني صينية بالزيت وضعي السمكة عليها ثم وزّعي عليها الملح والكاري والثوم والخل.

   כלים נדרשים:

   מגש

   5 דקות
2. 2

   ضعيها في الفرن حوالي نصف ساعة على حرارة متوسطة.

   30 דקות
3. 3

   لتحضير الصلصة: اقلي البصل والبندورة بالزيت ثم الثوم والبقدونس واضيفي معجون الطماطم ودعيهم يغلوا لمدة 5 دقائق.

   5 דקות
4. 4

   عندما تنضج السمكة، اسكبي فوقها الصلصة وضعيها في الفرن مجددا

   10 דקות
5. 5

   يمكن تقديم السمكة مع ارز بالشعيرية

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות