سمك التونة

Simge KoçyiğitCuisinier

Ingrédients

• Thon
  0.5 كيلوغرام
• جزر أصفر
  2 حبة
• فليفلة حلوة أو فلفل حار
  1 حبة
• Oignon
  2 حبة
• Ail
  1 فص
• Tomate
  2 حبة
• Yaourt
  1 كوب
• Jus de citron
  2 ملعقة كبيرة
• Épices de poisson
  2 ملعقة كبيرة
• Huile de maïs
  2 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   تقطع الفليفلة، الجزر، البصل والثوم إلى قطع صغيرة.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   25 minutes
2. 2

   تخلط البهارات مع الزبادي وعصير الحامض ويدهن السمك بها.

   25 minutes
3. 3

   يوضع السمك مع الخضار والبهارات وباقي المكونات في صينية، تخلط جيدًا وتوضع على نار متوسطه لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   25 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Thonpour 100g

Énergie132 kcal

Protéines28 g

Lipides totaux1.5 g

Graisses saturées0.3 g

Graisses monoinsaturées0.5 g

Graisses polyinsaturées0.7 g

Cholestérol60 mg

Sélénium90.6 mcg

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Ailpour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

الملح5 mg

Yaourtpour 100g

Énergie59 kcal

Protéines3.5 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Jus de citronpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.9 g

Sucres totaux1.5 g

Fibres alimentaires0.3 g

Eau91 g

Épices de poissonpour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux2 g

Huile de maïspour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graisses saturées13.5 g

Graisses monoinsaturées24 g

Graisses polyinsaturées57 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques