سمك بلطى بالصلصة

Name: سمك بلطى بالصلصة
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام سمك بلطى; 5.000 فص ثوم، مفروم; 1.000 ملعقة صغيرة Scharfe Soße; 1.000 ملعقة صغيرة Pfeffer; 3.000 ملعقة كبيرة Essig; 2.000 ملعقة صغيرة Kreuzkümmel; 2.000 ملعقة صغيرة Salz; 0.500 كيلوغرام عصير الطماطم; 1.000 حبة بصلة، مفرومة; 2.000 ملعقة كبيرة Öl; 0.500 ملعقة صغيرة Pfeffer; 0.500 ملعقة صغيرة Scharfe Soße; 1.000 ملعقة صغيرة Salz; 1.500 كوب زيت نباتي للقلي; 1.000 كوب Mehl

Ahmed Al-ZahraniKüchenchef

Mittagessen Abendessen Vorspeisen Hauptgerichte Snacks Meeresfrüchte Soßenwolrd / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:UmamiScharfSalzig

Vorbereitungszeit

20 Min

Kochzeit

20 Min

Gesamtzeit

40 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

400 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

سمك بلطى
1 كيلوغرام
ثوم، مفروم
5 فص
Scharfe Soße
1 ملعقة صغيرة
Pfeffer
1 ملعقة صغيرة
Essig
3 ملعقة كبيرة
Kreuzkümmel
2 ملعقة صغيرة
Salz
2 ملعقة صغيرة
عصير الطماطم
0.5 كيلوغرام
بصلة، مفرومة
1 حبة
Öl
2 ملعقة كبيرة
Pfeffer
0.5 ملعقة صغيرة
Scharfe Soße
0.5 ملعقة صغيرة
Salz
1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي للقلي
1.5 كوب
Mehl
1 كوب

Schritte

1
ينضف السمك من خراشيمة وبطنه وقشوره، تضاف عليه التتبيلة كلها ونتركه لمدة ساعة.
Benötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
60 Min
2
يغلف السمك بالدقيق، يحمر بزيت ساخن.
Benötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
10 Min
3
لتحضير الصلصة، نعصر الطماطم ونضيف عليه كل المكونات، نضعها بالصينية عندما تتسبك وتغلي نضع به السمك المحمر لمدة 10دقائق، ثم يوضع بالفرن عالشواية.
Benötigte Werkzeuge:
Backblech
10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat20 g

Proteine30 g

Carbohydrates30 g

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Scharfe Soßepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett2 g

Kohlenhydrate8 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe0.5 g

Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Scharfe Soßepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett2 g

Kohlenhydrate8 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe0.5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.3 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.3 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalMilchfrei

#وصفات_سهلة #سمك #مأكولات_بحرية