سمك بلطى بالصلصة

Name: سمك بلطى بالصلصة
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام سمك بلطى; 5.000 فص ثوم، مفروم; 1.000 ملعقة صغيرة Καυτή Σάλτσα; 1.000 ملعقة صغيرة Πιπέρι; 3.000 ملعقة كبيرة Ξίδι; 2.000 ملعقة صغيرة Κύμινο; 2.000 ملعقة صغيرة Αλάτι; 0.500 كيلوغرام عصير الطماطم; 1.000 حبة بصلة، مفرومة; 2.000 ملعقة كبيرة Λάδι; 0.500 ملعقة صغيرة Πιπέρι; 0.500 ملعقة صغيرة Καυτή Σάλτσα; 1.000 ملعقة صغيرة Αλάτι; 1.500 كوب زيت نباتي للقلي; 1.000 كوب Αλεύρι

Ahmed Al-ZahraniΣεφ

Μεσημεριανό Δείπνο Ορεκτικά Κυρίως πιάτα Σνακς Θαλασσινά Σάλτσεςwolrd / Middle-Eastern

Γεύσεις:ΟυμάμιΚαυτερόΑλμυρό

Ώρα προετοιμασίας

20 λεπτά

Ώρα μαγειρέματος

20 λεπτά

Συνολικός χρόνος

40 λεπτά

μερίδες

Κόστος

Μέσον

Θερμίδες

400 kcal

Κλίμακα μερίδων

Συστατικά

سمك بلطى
1 كيلوغرام
ثوم، مفروم
5 فص
Καυτή Σάλτσα
1 ملعقة صغيرة
Πιπέρι
1 ملعقة صغيرة
Ξίδι
3 ملعقة كبيرة
Κύμινο
2 ملعقة صغيرة
Αλάτι
2 ملعقة صغيرة
عصير الطماطم
0.5 كيلوغرام
بصلة، مفرومة
1 حبة
Λάδι
2 ملعقة كبيرة
Πιπέρι
0.5 ملعقة صغيرة
Καυτή Σάλτσα
0.5 ملعقة صغيرة
Αλάτι
1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي للقلي
1.5 كوب
Αλεύρι
1 كوب

Βήματα

1
ينضف السمك من خراشيمة وبطنه وقشوره، تضاف عليه التتبيلة كلها ونتركه لمدة ساعة.
Απαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης
60 λεπτά
2
يغلف السمك بالدقيق، يحمر بزيت ساخن.
Απαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι
10 λεπτά
3
لتحضير الصلصة، نعصر الطماطم ونضيف عليه كل المكونات، نضعها بالصينية عندما تتسبك وتغلي نضع به السمك المحمر لمدة 10دقائق، ثم يوضع بالفرن عالشواية.
Απαραίτητα Εργαλεία:
Ταψί
10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Γενικά διατροφικά στοιχεία συνταγής (ανά μερίδα)

Fat20 g

Πρωτεΐνη30 g

Carbohydrates30 g

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Καυτή Σάλτσαανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά2 g

Υδατάνθρακες8 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες0.5 g

Πιπέριανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Πιπέριανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Καυτή Σάλτσαανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά2 g

Υδατάνθρακες8 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες0.5 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.3 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.3 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες

ΧαλάλΧωρίς Γαλακτοκομικά

#وصفات_سهلة #سمك #مأكولات_بحرية