سمك بلطى بالصلصة

Ahmed Al-Zahraniשֶׁף

מרכיבים

• سمك بلطى
  1 كيلوغرام
• ثوم، مفروم
  5 فص
• רוטב חריף
  1 ملعقة صغيرة
• פלפל
  1 ملعقة صغيرة
• חומץ
  3 ملعقة كبيرة
• קימל
  2 ملعقة صغيرة
• מלח
  2 ملعقة صغيرة
• عصير الطماطم
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• שמן
  2 ملعقة كبيرة
• פלפל
  0.5 ملعقة صغيرة
• רוטב חריף
  0.5 ملعقة صغيرة
• מלח
  1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب
• קמח
  1 كوب

צעדים

1. 1

   ينضف السمك من خراشيمة وبطنه وقشوره، تضاف عليه التتبيلة كلها ونتركه لمدة ساعة.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   60 דקות
2. 2

   يغلف السمك بالدقيق، يحمر بزيت ساخن.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
3. 3

   لتحضير الصلصة، نعصر الطماطم ونضيف عليه كل المكونات، نضعها بالصينية عندما تتسبك وتغلي نضع به السمك المحمر لمدة 10دقائق، ثم يوضع بالفرن عالشواية.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

רוטב חריףper 100g

Energy50 kcal

Protein1 g

Total Fat2 g

Carbohydrate8 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber0.5 g

פלפלper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

מלחper 100g

Ash100 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פלפלper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

רוטב חריףper 100g

Energy50 kcal

Protein1 g

Total Fat2 g

Carbohydrate8 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber0.5 g

מלחper 100g

Ash100 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות