سمك بلطى بالصلصة

Ahmed Al-ZahraniШеф-повар

Ингредиенты

• سمك بلطى
  1 كيلوغرام
• ثوم، مفروم
  5 فص
• Острая Соус
  1 ملعقة صغيرة
• Перец
  1 ملعقة صغيرة
• Уксус
  3 ملعقة كبيرة
• Тмин
  2 ملعقة صغيرة
• Соль
  2 ملعقة صغيرة
• عصير الطماطم
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• Масло
  2 ملعقة كبيرة
• Перец
  0.5 ملعقة صغيرة
• Острая Соус
  0.5 ملعقة صغيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب
• Мука
  1 كوب

Шаги

1. 1

   ينضف السمك من خراشيمة وبطنه وقشوره، تضاف عليه التتبيلة كلها ونتركه لمدة ساعة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   60 мин.
2. 2

   يغلف السمك بالدقيق، يحمر بزيت ساخن.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   لتحضير الصلصة، نعصر الطماطم ونضيف عليه كل المكونات، نضعها بالصينية عندما تتسبك وتغلي نضع به السمك المحمر لمدة 10دقائق، ثم يوضع بالفرن عالشواية.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Острая Соусна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки1 g

Всего жиров2 g

Углеводы8 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна0.5 g

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Острая Соусна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки1 g

Всего жиров2 g

Углеводы8 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна0.5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.3 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.3 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги