سمك بلطى بالصلصة

Ahmed Al-Zahranikuhar

Sestavine

• سمك بلطى
  1 كيلوغرام
• ثوم، مفروم
  5 فص
• Pikantna Omaka
  1 ملعقة صغيرة
• Poper
  1 ملعقة صغيرة
• Kis
  3 ملعقة كبيرة
• Kumin
  2 ملعقة صغيرة
• Sol
  2 ملعقة صغيرة
• عصير الطماطم
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• Olje
  2 ملعقة كبيرة
• Poper
  0.5 ملعقة صغيرة
• Pikantna Omaka
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب
• Moka
  1 كوب

Koraki

1. 1

   ينضف السمك من خراشيمة وبطنه وقشوره، تضاف عليه التتبيلة كلها ونتركه لمدة ساعة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   60 min
2. 2

   يغلف السمك بالدقيق، يحمر بزيت ساخن.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   لتحضير الصلصة، نعصر الطماطم ونضيف عليه كل المكونات، نضعها بالصينية عندما تتسبك وتغلي نضع به السمك المحمر لمدة 10دقائق، ثم يوضع بالفرن عالشواية.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Pikantna Omakana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe2 g

Ogljikovi hidrati8 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Solna 100g

Pepel100 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pikantna Omakana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe2 g

Ogljikovi hidrati8 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Solna 100g

Pepel100 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.3 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.3 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake