سمك بلطى بالصلصة

Ahmed Al-ZahraniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• سمك بلطى
  1 كيلوغرام
• ثوم، مفروم
  5 فص
• Salcë E Fortë
  1 ملعقة صغيرة
• Piper
  1 ملعقة صغيرة
• Uthull
  3 ملعقة كبيرة
• Kumini
  2 ملعقة صغيرة
• Kripë
  2 ملعقة صغيرة
• عصير الطماطم
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• Vaj
  2 ملعقة كبيرة
• Piper
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salcë E Fortë
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kripë
  1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب
• Miell
  1 كوب

Hapat

1. 1

   ينضف السمك من خراشيمة وبطنه وقشوره، تضاف عليه التتبيلة كلها ونتركه لمدة ساعة.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   60 min
2. 2

   يغلف السمك بالدقيق، يحمر بزيت ساخن.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
3. 3

   لتحضير الصلصة، نعصر الطماطم ونضيف عليه كل المكونات، نضعها بالصينية عندما تتسبك وتغلي نضع به السمك المحمر لمدة 10دقائق، ثم يوضع بالفرن عالشواية.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Salcë E Fortëpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale2 g

Karbohidrate8 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike0.5 g

Piperpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Uthullpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Piperpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salcë E Fortëpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale2 g

Karbohidrate8 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike0.5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.3 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.3 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat