Բաղադրիչներ
Տիլապիա ձուկ1 kilogram- Tomatoes500 grams
Ալյուր3 cups
Հրաշալի պղպեղ1 piece
Կոտրված Սոխ5 cloves- Fresh Coriander, Stems5 pieces
Այլ3 teaspoons- Vegetable Oil for Frying1 liter
Աղ2 teaspoons
Սև պղպեղ2 teaspoons
Կումին2 teaspoons
Վար2 cups- Կոտրված Սոխ5 cloves
Մուրաբա1 tablespoon- Աղ1 teaspoon
- Սև պղպեղ2 teaspoons
- Կումին1 teaspoon
Չոր Կորիանդր1 teaspoon
Քայլեր
- 1
Clean the fish's belly and wash it thoroughly with water.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 2
In a bowl, mix the stuffing ingredients well and stuff the fish's belly and head.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 3
In a deep frying pan, heat the frying oil, dip the fish in flour well, then fry over medium heat until the fish's belly does not dry out.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
To make the tomato sauce, chop the tomatoes into very small cubes.
5 րոպե - 5
In a pot over the heat, heat 3 tablespoons of oil, add half the amount of crushed garlic, salt, hot pepper, tomatoes, black pepper, and cumin, then add two cups of water to the mixture.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 6
Leave the tomato mixture over medium heat until the tomatoes dissolve to obtain a thick sauce.
10 րոպե - 7
Add the remaining crushed garlic and chopped fresh coriander to the sauce and let the mixture boil for one minute.
1 րոպե - 8
Place the hot fried fish in the pot of sauce, cover the pot, and then remove it from the heat.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 9
Leave the pot covered for at least 10 minutes for the sauce to mix with the fish.
10 րոպե - 10
Place the fish on a large plate, pour the tomato sauce over it, and serve hot.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Տիլապիա ձուկ100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարՀրաշալի պղպեղ100գ-ի համարԿոտրված Սոխ100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՎար100գ-ի համարԿոտրված Սոխ100գ-ի համարՄուրաբա100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՉոր Կորիանդր100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: