Poisson tilapia grillé

Wael TrabelsiKok

Ingredienser

• سمك بلطى
  1.5 كيلوغرام
• نخالة القمح
  250 غرام
• Tomat
  250 غرام
• Persille
  1 باقة
• Koriander
  1 باقة
• Hvidløg
  1 رأس
• ملح وبهار
  0

Trin

1. 1

   Nous nettoyons bien le poisson et le mettons de côté.

   5 min
2. 2

   Nous mélangeons les tomates, le persil et la coriandre.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   Nous farcissons le poisson avec le mélange précédent, un par un.

   5 min
4. 4

   Nous plaçons le poisson dans un plat allant au four et le couvrons de son, c'est-à-dire de farine de son de blé.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Plat allant au four

   5 min
5. 5

   Nous ajoutons le sel, les épices et l'ail haché à 5 grandes tasses d'eau.

   5 min
6. 6

   Nous grillons le poisson et le mettons après cuisson dans l'eau contenant l'ail, les épices et le sel.

   5 min
7. 7

   Nous égouttons le poisson dans une passoire et le disposons dans des assiettes de service.

   Nødvendigt udstyr:

   Si

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

الملح5 mg

Persillepr. 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat6 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Korianderpr. 100g

Energi23 kcal

Protein2.97 g

Total fedt0.52 g

Kulhydrat3.67 g

Kostfibre2.8 g

Sukkerarter i alt0.87 g

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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