Poisson tilapia grillé

Wael TrabelsiΣεφ

Συστατικά

• سمك بلطى
  1.5 كيلوغرام
• نخالة القمح
  250 غرام
• Ντομάτα
  250 غرام
• Μαϊντανός
  1 باقة
• Κόλιαντρο
  1 باقة
• Σκόρδο
  1 رأس
• ملح وبهار
  0

Βήματα

1. 1

   Nous nettoyons bien le poisson et le mettons de côté.

   5 λεπτά
2. 2

   Nous mélangeons les tomates, le persil et la coriandre.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Nous farcissons le poisson avec le mélange précédent, un par un.

   5 λεπτά
4. 4

   Nous plaçons le poisson dans un plat allant au four et le couvrons de son, c'est-à-dire de farine de son de blé.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Plat allant au four

   5 λεπτά
5. 5

   Nous ajoutons le sel, les épices et l'ail haché à 5 grandes tasses d'eau.

   5 λεπτά
6. 6

   Nous grillons le poisson et le mettons après cuisson dans l'eau contenant l'ail, les épices et le sel.

   5 λεπτά
7. 7

   Nous égouttons le poisson dans une passoire et le disposons dans des assiettes de service.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σουρωτήρι

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ντομάταανά 100g

Ενέργεια18 kcal

Πρωτεΐνη0.88 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.89 g

Συνολικά σάκχαρα2.63 g

Φυτικές ίνες1.2 g

الملح5 mg

Μαϊντανόςανά 100g

Ενέργεια36 kcal

Πρωτεΐνη3 g

Συνολικά λιπαρά0.4 g

Υδατάνθρακες6 g

Φυτικές ίνες3.3 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια23 kcal

Πρωτεΐνη2.97 g

Συνολικά λιπαρά0.52 g

Υδατάνθρακες3.67 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Συνολικά σάκχαρα0.87 g

Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια149 kcal

Πρωτεΐνη6.36 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες33.06 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες