Poisson tilapia grillé

Wael TrabelsiChef

Ingrediënten

• سمك بلطى
  1.5 كيلوغرام
• نخالة القمح
  250 غرام
• Tomaat
  250 غرام
• Peterselie
  1 باقة
• Koriander
  1 باقة
• Knoflook
  1 رأس
• ملح وبهار
  0

Stappen

1. 1

   Nous nettoyons bien le poisson et le mettons de côté.

   recipe.minutes
2. 2

   Nous mélangeons les tomates, le persil et la coriandre.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
3. 3

   Nous farcissons le poisson avec le mélange précédent, un par un.

   recipe.minutes
4. 4

   Nous plaçons le poisson dans un plat allant au four et le couvrons de son, c'est-à-dire de farine de son de blé.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Plat allant au four

   recipe.minutes
5. 5

   Nous ajoutons le sel, les épices et l'ail haché à 5 grandes tasses d'eau.

   recipe.minutes
6. 6

   Nous grillons le poisson et le mettons après cuisson dans l'eau contenant l'ail, les épices et le sel.

   recipe.minutes
7. 7

   Nous égouttons le poisson dans une passoire et le disposons dans des assiettes de service.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Zeef

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomaatper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

Peterselieper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

Korianderper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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