Poisson tilapia grillé

Wael TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• سمك بلطى
  1.5 كيلوغرام
• نخالة القمح
  250 غرام
• Помидор
  250 غرام
• Петрушка
  1 باقة
• Кориандр
  1 باقة
• Чеснок
  1 رأس
• ملح وبهار
  0

Шаги

1. 1

   Nous nettoyons bien le poisson et le mettons de côté.

   5 мин.
2. 2

   Nous mélangeons les tomates, le persil et la coriandre.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Nous farcissons le poisson avec le mélange précédent, un par un.

   5 мин.
4. 4

   Nous plaçons le poisson dans un plat allant au four et le couvrons de son, c'est-à-dire de farine de son de blé.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plat allant au four

   5 мин.
5. 5

   Nous ajoutons le sel, les épices et l'ail haché à 5 grandes tasses d'eau.

   5 мин.
6. 6

   Nous grillons le poisson et le mettons après cuisson dans l'eau contenant l'ail, les épices et le sel.

   5 мин.
7. 7

   Nous égouttons le poisson dans une passoire et le disposons dans des assiettes de service.

   Необходимая посуда:

   Сито

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

الملح5 mg

Петрушкана 100 г

Энергетическая ценность36 kcal

Белки3 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы6 g

Пищевые волокна3.3 g

Всего сахаров0.9 g

Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность23 kcal

Белки2.97 g

Всего жиров0.52 g

Углеводы3.67 g

Пищевые волокна2.8 g

Всего сахаров0.87 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги