Poisson tilapia grillé

Wael Trabelsikuhar

Une recette de poisson tilapia grillé farci aux légumes et à la farine de son, servi avec une salade verte.

Sestavine

• سمك بلطى
  1.5 كيلوغرام
• نخالة القمح
  250 غرام
• Paradižnik
  250 غرام
• Peteršilj
  1 باقة
• Koriander
  1 باقة
• Česen
  1 رأس
• ملح وبهار
  0

Koraki

1. 1

   Nous nettoyons bien le poisson et le mettons de côté.

   5 minut
2. 2

   Nous mélangeons les tomates, le persil et la coriandre.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 minut
3. 3

   Nous farcissons le poisson avec le mélange précédent, un par un.

   5 minut
4. 4

   Nous plaçons le poisson dans un plat allant au four et le couvrons de son, c'est-à-dire de farine de son de blé.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Plat allant au four

   5 minut
5. 5

   Nous ajoutons le sel, les épices et l'ail haché à 5 grandes tasses d'eau.

   5 minut
6. 6

   Nous grillons le poisson et le mettons après cuisson dans l'eau contenant l'ail, les épices et le sel.

   5 minut
7. 7

   Nous égouttons le poisson dans une passoire et le disposons dans des assiettes de service.

   Potrebni pripomočki:

   Cedilo

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

الملح5 mg

Peteršiljna 100g

Energija36 kcal

Beljakovine3 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati6 g

Prehranske vlaknine3.3 g

Skupni sladkorji0.9 g

Korianderna 100g

Energija23 kcal

Beljakovine2.97 g

Skupne maščobe0.52 g

Ogljikovi hidrati3.67 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Skupni sladkorji0.87 g

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake