سمك بلطي مشوي

Mariam Al-Mansouriالطاهي

تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة سمك البلطي المشوي المحشي بالخضار والردة. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والخضار الطازجة، مما يجعلها طبقاً مميزاً يقدم مع صلطة خضراء منعشة. استعد لإبهار عائلتك وأصدقائك بطبق شهي ولذيذ!

المكونات

• سمك بلطى
  1.5 كيلوغرام
• نخالة القمح
  250 غرام
• طماطم
  250 غرام
• بقدونس
  1 باقة
• كزبرة
  1 باقة
• ثوم
  1 رأس
• ملح وبهار
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف السمك جيداً ثم اتركه جانباً.

   5 دقيقة
2. 2

   امزج الطماطم مع البقدونس والكسبرة حتى تتجانس المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   احشي السمك بالخليط السابق، قطعة تلو الأخرى.

   5 دقيقة
4. 4

   ضع السمك في صينية للفرن وقم بتغطيته بالردة (نخالة القمح).

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية للفرن

   5 دقيقة
5. 5

   أضف الملح والبهارات والثوم المفروم إلى 5 أكواب كبيرة من الماء.

   5 دقيقة
6. 6

   اشوِ السمك ثم ضعه في الماء الذي يحتوي على الثوم والبهارات والملح بعد النضج.

   5 دقيقة
7. 7

   صفِّ السمك في مصفاة ثم رصّه في أطباق التقديم.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

كزبرةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية