سمك بلطي مشوي

Mariam Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• سمك بلطى
  1.5 كيلوغرام
• نخالة القمح
  250 غرام
• طماطم
  250 غرام
• بقدونس
  1 باقة
• كزبرة
  1 باقة
• ثوم
  1 رأس
• ملح وبهار
  0

الخطوات

1. 1

   ننظف السمك جيداً وسوضع جانباً.

   5 دقيقة
2. 2

   نخلط الطماطم والبقدونس والكسبرة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   نحشو السمك بالخليط السابق، الواحدة تلو الأخرى.

   5 دقيقة
4. 4

   نضع السمك في صينية للفرن ونغطيه بالردة أي بنخالة القمح.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية للفرن

   5 دقيقة
5. 5

   نضيف الملح والبهار والثوم المفروم ل 5 أكواب كبيرة من الماء.

   5 دقيقة
6. 6

   نشوى السمك ونضعه بعد النضج فى الماء الذي يحتوي الثوم ، البهار والملح.

   5 دقيقة
7. 7

   نصفي السمك فى مصفاه و نرصه فى اطباق التقديم.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

كزبرةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية