Poisson au four

Dana El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Poisson
  2 kilogramme
• Ail
  4 gousse
• Épices à poisson
  0
• Cumin
  0
• Citrange
  2 pièce
• Huile Végétale
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Nettoyez bien le poisson, écrasez l'ail et mélangez-le avec le cumin et le sel.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Incisez le poisson des deux côtés puis farcissez les incisions avec l'ail, le cumin et le sel, puis mettez le reste de l'ail et du cumin à l'intérieur du poisson et badigeonnez d'huile.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
3. 3

   Prenez une feuille d'aluminium, mettez la moitié des tranches de citron dessus, placez le poisson puis ajoutez le reste des tranches de citron sur le poisson et enveloppez-le dans la feuille d'aluminium.

   Matériel requis:

   🍳

   Feuille d'aluminium

   5 minutes
4. 4

   Placez le poisson dans une plaque et mettez-le au four pendant environ une heure à température moyenne, jusqu'à ce qu'il soit cuit, servez chaud.

   Matériel requis:

   Four

   Plaque de cuisson

   60 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poissonpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux5 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Citrangepour 100g

Énergie47 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides11.8 g

Fibres alimentaires2.4 g

Sucres totaux9.4 g

Eau86 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques