سمكة بالفرن

نضال زقيةالطاهي

المكونات

• سمك
  2 كيلوغرام
• ثوم
  4 فص
• بهار سمك
  0
• كمون
  0
• ليمون حامض
  2 حبة
• زيت نباتي
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   تُنظف السمكة جيداً, ويُهرس الثوم ويُمزج مع الكمون والملح.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   تحزز السمكة بالسكين من الجانبين ثم تحشى الحزوز بالثوم, الكمون والملح ومن ثم توضع بقية الثوم والكمون في داخل السمكة وتدهن بالزيت.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   نأتي بورقة ألومينيوم وتوضع نصف كمية شرائح الحامض عليها وفوقها السمكة ثم نضع باقي شرائح الحامض على السمكة ونلفها بورقة الألومينيوم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ورق ألومينيوم

   5 دقيقة
4. 4

   نضع السمكة في صينية وندخلها الى الفرن لمدة ساعة تقريباً مع درجة حرارة متوسطة,. الى ان تنضج تقدم ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

بهار سمكلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية