سمك بالكاري

عنود الكافيKuhar

Sastojci

• Filet ribe
  800 غرام
• Luk
  2 حبة
• Rajčica
  3 حبة
• Maslac
  0.3 كوب
• Piletina juha
  1 كوب
• Češnjak
  2 فص
• Prah od curryja
  1 ملعقة كبيرة
• عود قرفة
  1 عود
• Sol
  0.8 ملعقة صغيرة
• Limeta
  2 حبة

Koraci

1. 1

   تُسخّن الزبدة في قِدر ويُقلّى فيها البصل إلى أن يصبح طرياً.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   يضاف الثوم المهروس والكاري والملح، ويُحرّك المزيج لدقيقة من الوقت قبل إضافة مرق الدجاج وعود القرفة والطماطم. يُحرّك المزيج من جديد ويُترك على النار لمدة 5 دقائق أخرى في القِدر المغطاة.

   5 min
3. 3

   يضاف اللومي الأسود وفيليه السمك، مع الحرص على تغطية الفيليه بالصلصة. تُغطى القدر وتُترك على نار هادئة الى أن ينضج السمك ويُصبح قابلا للتفتيت بالشوكة أو لمدة 20 الى 25 دقيقة.

   25 min
4. 4

   تنزع قطع السمك من القدر وتوضع في طبق التقديم ، ثم تضاف فوقها الصلصة بعد نزع اللومي وعود القرفة منها.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Filet ribena 100g

Energija206 kcal

Proteini22 g

Ukupno masti12 g

Zasićene masti3 g

Monomnezasićene masti5 g

Polinezasićene masti2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 masne kiseline1 g

Omega-6 masne kiseline0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Nijacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotenska kiselina)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

الملح5 mg

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Piletina juhana 100g

Energija50 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti2 g

Ugljikohidrati5 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Ukupno šećera0.5 g

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Prah od curryjana 100g

Energija325 kcal

Proteini12.7 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna27 g

Ukupno šećera3 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Limetana 100g

Energija300 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati75 g

Dijetalna vlakna10 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake