سمك بالكاري

عنود الكافيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ձկան ֆիլե
  800 غرام
• Սոխ
  2 حبة
• Tomat
  3 حبة
• Բուսական յուղ
  0.3 كوب
• Աղցան հավի արգանակ
  1 كوب
• Սոխ
  2 فص
• Կարի փոշի
  1 ملعقة كبيرة
• عود قرفة
  1 عود
• Աղ
  0.8 ملعقة صغيرة
• Լայմ
  2 حبة

Քայլեր

1. 1

   تُسخّن الزبدة في قِدر ويُقلّى فيها البصل إلى أن يصبح طرياً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   يضاف الثوم المهروس والكاري والملح، ويُحرّك المزيج لدقيقة من الوقت قبل إضافة مرق الدجاج وعود القرفة والطماطم. يُحرّك المزيج من جديد ويُترك على النار لمدة 5 دقائق أخرى في القِدر المغطاة.

   5 րոպե
3. 3

   يضاف اللومي الأسود وفيليه السمك، مع الحرص على تغطية الفيليه بالصلصة. تُغطى القدر وتُترك على نار هادئة الى أن ينضج السمك ويُصبح قابلا للتفتيت بالشوكة أو لمدة 20 الى 25 دقيقة.

   25 րոպե
4. 4

   تنزع قطع السمك من القدر وتوضع في طبق التقديم ، ثم تضاف فوقها الصلصة بعد نزع اللومي وعود القرفة منها.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձկան ֆիլե100գ-ի համար

Էներգիա206 kcal

Սպիտակուցներ22 g

Ընդհանուր ճարպեր12 g

Հագեցած ճարպեր3 g

Միահագեցած ճարպեր5 g

Բազմահագեցած ճարպեր2 g

Խոլեստերին60 mg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ1 g

Օմեգա-6 ճարպաթթուներ0.5 g

Վիտամին A50 µg

Վիտամին B1 (Թիամին)0.1 mg

Վիտամին B2 (Ռիբոֆլավին)0.2 mg

Վիտամին B3 (Նիացին)5 mg

Վիտամին B5 (Պանտոտենաթթու)0.5 mg

Վիտամին B60.5 mg

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Tomat100գ-ի համար

Էներգիա18 kcal

Սպիտակուցներ0.88 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր3.89 g

Ընդհանուր շաքարներ2.63 g

Մանրաթելեր1.2 g

الملح5 mg

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Աղցան հավի արգանակ100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր2 g

Ածխաջրեր5 g

Մանրաթելեր0.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Կարի փոշի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12.7 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր27 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Լայմ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր10 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ