Fish with Curry

Anar TokgözKüchenchef

Zutaten

• Fischfilet
  800 grams
• Zwiebel
  2 pieces
• Tomate
  3 pieces
• Butter
  0.3 cup
• Hühnerbrühe
  1 cup
• Knoblauch
  2 cloves
• Currypulver
  1 tablespoon
• Cinnamon stick
  1 stick
• Salz
  0.8 teaspoon
• Limette
  2 pieces

Schritte

1. 1

   Melt the butter in a pot and sauté the onion until it becomes soft.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Add the minced garlic, curry, and salt, and stir the mixture for a minute before adding the chicken broth, cinnamon stick, and tomatoes. Stir the mixture again and let it simmer for another 5 minutes in the covered pot.

   5 Min
3. 3

   Add the black lime and fish fillet, ensuring the fillet is covered with the sauce. Cover the pot and let it simmer until the fish is cooked and flakes easily with a fork, about 20 to 25 minutes.

   25 Min
4. 4

   Remove the pieces of fish from the pot and place them on a serving dish, then pour the sauce over them after removing the lime and cinnamon stick.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Fischfiletpro 100g

Energie206 kcal

Proteine22 g

Gesamtfett12 g

Gesättigte Fettsäuren3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren5 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2 g

Cholesterin60 mg

Omega-3-Fettsäuren1 g

Omega-6-Fettsäuren0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Hühnerbrühepro 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate2 g

Gesamtzucker0.5 g

الملح1 g

Knoblauchpro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker3 g

Currypulverpro 100g

Energie325 kcal

Proteine12.7 g

Gesamtfett9 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe27 g

Gesamtzucker3 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Limettepro 100g

Energie30 kcal

Proteine0.99 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate11.75 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe7 g

Wasser88 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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