Fish with Curry

Anar TokgözШеф-повар

Ингредиенты

• Филе рыбы
  800 grams
• Лук
  2 pieces
• Помидор
  3 pieces
• Масло
  0.3 cup
• Куриный бульон
  1 cup
• Чеснок
  2 cloves
• Куркума
  1 tablespoon
• Cinnamon stick
  1 stick
• Соль
  0.8 teaspoon
• Лайм
  2 pieces

Шаги

1. 1

   Melt the butter in a pot and sauté the onion until it becomes soft.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Add the minced garlic, curry, and salt, and stir the mixture for a minute before adding the chicken broth, cinnamon stick, and tomatoes. Stir the mixture again and let it simmer for another 5 minutes in the covered pot.

   5 мин.
3. 3

   Add the black lime and fish fillet, ensuring the fillet is covered with the sauce. Cover the pot and let it simmer until the fish is cooked and flakes easily with a fork, about 20 to 25 minutes.

   25 мин.
4. 4

   Remove the pieces of fish from the pot and place them on a serving dish, then pour the sauce over them after removing the lime and cinnamon stick.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Филе рыбына 100 г

Энергетическая ценность206 kcal

Белки22 g

Всего жиров12 g

Насыщенные жиры3 g

Мононенасыщенные жиры5 g

Полиненасыщенные жиры2 g

Холестерин60 mg

Омега-3 жирные кислоты1 g

Омега-6 жирные кислоты0.5 g

Витамин A50 µg

Витамин B1 (Тиамин)0.1 mg

Витамин B2 (Рибофлавин)0.2 mg

Витамин B3 (Ниацин)5 mg

Витамин B5 (Пантотеновая кислота)0.5 mg

Витамин B60.5 mg

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Куриный бульонна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы2 g

Всего сахаров0.5 g

الملح1 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Куркумана 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12.7 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна27 g

Всего сахаров3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Лаймна 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки0.99 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы11.75 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна7 g

Вода88 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги