Բաղադրիչներ
Տիլապիա ձուկ1 kilogram
Սխտոր2 heads- Green and Red Hot Peppers2 pieces
Սպիտակ ալյուր2 cups
Սպիտակ քացախ0.5 cup
Արևածաղիկի յուղ2 cups
Աղ2 teaspoons
Սև պղպեղ3 teaspoons
Կումին3 teaspoons
Քայլեր
- 1
Wash the fish, remove the outer scales, clean the inside of the fish, and wash it thoroughly.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ🍳Bowl - 2
Chop the garlic and hot peppers, then mix with black pepper, cumin, and salt well.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կտրիչ🍳Bowl - 3
Divide the garlic mixture in half, using the first half to stuff the fish's belly.
2 րոպե - 4
Coat the stuffed fish in flour and sprinkle a little flour on the stuffing to secure it.
3 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳White Flour - 5
Fry the fish in very hot oil over medium heat until cooked.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 6
Remove the fish from the heat, drain the oil on kitchen towels for two minutes, then place the fish in a tightly covered pot.
2 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 7
To prepare the vinegar and garlic sauce, heat 3 tablespoons of oil in a frying pan, add the second half of the chopped garlic and hot pepper, and stir well. When the garlic turns golden, add 1/2 cup of vinegar to the mixture over high heat for 10 seconds.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ - 8
Pour the sauce over the fish while the vinegar steam is escaping, cover the pot tightly for 5 minutes to allow the sauce to soak in.
5 րոպե - 9
Serve the fish and sauce on a serving plate and enjoy hot.
2 րոպե
Սնուցման փաստեր
Տիլապիա ձուկ100գ-ի համարՍխտոր100գ-ի համարՍպիտակ ալյուր100գ-ի համարՍպիտակ քացախ100գ-ի համարԱրևածաղիկի յուղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: