Poisson aux légumes

Nalan AkalKok

Ingredienser

• Fisk
  1 kilogramme
• Løg
  1 pièce
• Poivron doux vert
  2 pièce
• Poivron doux rouge
  1 pièce
• Gul peberfrugt
  1 pièce
• Tomat
  2 pièce
• Olie
  1 cuillère à soupe
• Krydderier
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café

Trin

1. 1

   Coupez l'oignon, la tomate et tous les types de poivrons en tranches, et faites-les rôtir à feu avec de l'huile, du sel et des épices jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   Kniv

   Skærebræt

   10 min
2. 2

   Ajoutez les tranches de poisson entières sans les couper aux légumes, laissez cuire pendant sept minutes, puis retournez-les et laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et servez.

   7 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Fiskpr. 100g

Energi100 kcal

Protein20 g

Total fedt5 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Gul peberfrugtpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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