Poisson aux légumes

Nalan AkalChef

Ingrediënten

• Vis
  1 kilogramme
• Ui
  1 pièce
• Poivron doux vert
  2 pièce
• Poivron doux rouge
  1 pièce
• Gele paprika
  1 pièce
• Tomaat
  2 pièce
• Olie
  1 cuillère à soupe
• Kruiden
  1 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Coupez l'oignon, la tomate et tous les types de poivrons en tranches, et faites-les rôtir à feu avec de l'huile, du sel et des épices jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   Mes

   Snijplank

   10 min
2. 2

   Ajoutez les tranches de poisson entières sans les couper aux légumes, laissez cuire pendant sept minutes, puis retournez-les et laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et servez.

   7 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Visper 100g

Energy100 kcal

Protein20 g

Total Fat5 g

Uiper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Gele paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomaatper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Kruidenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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