سمك بالطماطم

تميم عطاللهالطاهي

استلذّوا بمذاق رائع مع وصفة سمك البلطي بالطماطم والبصل، حيث يجتمع الطعم الشهي مع البساطة في التحضير. هذه الوجبة المثالية تقدم ساخنة مع الأرز، لتكون خياراً مميزاً لعائلتك في أي وقت.

المكونات

• سمك بلطى
  2 كيلوغرام
• عصير الطماطم
  250 غرام
• بصل
  3 حجم كبير
• ثوم
  2 ملعقة كبيرة
• كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار
  0
• دقيق
  0
• زيت
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف السمك جيداً ثم تبله بالملح والكمون والبهارات.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   غطِّ السمك بطبقة رقيقة من الدقيق ثم اقليه في الزيت حتى يصبح ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   في هذه الأثناء، ابشر البصل واعصر الطماطم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   سكين

   5 دقيقة
4. 4

   بعد الانتهاء من قلي السمك، ضع السمك في طاجن فوق طبقة من البصل المبشور.

   5 دقيقة
5. 5

   ثم أضف طبقة أخرى من البصل فوق السمك.

   5 دقيقة
6. 6

   أضف عصير الطماطم، واتركه على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق، وبالهنا والشفا.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية