سمك بالطماطم

تميم عطاللهالطاهي

المكونات

• سمك بلطى
  2 كيلوغرام
• عصير الطماطم
  250 غرام
• بصل
  3 حجم كبير
• ثوم
  2 ملعقة كبيرة
• كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار
  0
• دقيق
  0
• زيت
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   ننظف السمك جيدا ونتبله بالملح والكمون والبهار.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   نغطى السمك بطبقة رقيقة من الدقيق ثم نقليه فى الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   وفى هذه الاثناء نكون برشنا البصل وعصرنا الطماطم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   سكين

   5 دقيقة
4. 4

   بعد الانتهاء من قلى السمك نضعه فى طاجن فوق طبقة من البصل.

   5 دقيقة
5. 5

   نضع طبقة اخرى من البصل فوق السمك.

   5 دقيقة
6. 6

   نضيف بعد ذلك عصير الطماطم ونضعه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية