Poisson à la tomate

Amr Al-AhmadCuisinier

Recette de poisson tilapia cuit avec du jus de tomate et des oignons, servi chaud avec du riz.

Ingrédients

• 2 kilogrammes de poisson tilapia, de taille moyenne
  2 kilogramme
• 250 grammes de jus de tomate
  250 gramme
• 3 oignons de grande taille, coupés en rondelles
  3 unités
• 2 cuillères à soupe d'ail, râpé
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  1 cuillère à soupe
• Sel et épices au goût
  0
• Farine pour la friture
  0
• 1 1/2 tasse d'huile, pour la friture
  1.5 tasse

Mesures

1. 1

   Nous nettoyons bien le poisson et l'assaisonnons avec du sel, du cumin et des épices.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Nous recouvrons le poisson d'une fine couche de farine puis nous le faisons frire dans l'huile.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Pendant ce temps, nous râpons les oignons et pressons les tomates.

   Matériel requis:

   Râpe

   🍳

   Bol

   5 minutes
4. 4

   Après avoir fini de frire le poisson, nous le plaçons dans un plat au-dessus d'une couche d'oignons.

   5 minutes
5. 5

   Nous mettons une autre couche d'oignons sur le poisson.

   5 minutes
6. 6

   Nous ajoutons ensuite le jus de tomate et le mettons sur le feu jusqu'à ébullition pendant 10 minutes, bon appétit.

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques