Poisson à la tomate

Amr Al-AhmadChef

Ingrediënten

• 2 kilogrammes de poisson tilapia, de taille moyenne
  2 kilogramme
• 250 grammes de jus de tomate
  250 gramme
• 3 oignons de grande taille, coupés en rondelles
  3 unités
• 2 cuillères à soupe d'ail, râpé
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  1 cuillère à soupe
• Sel et épices au goût
  0
• Farine pour la friture
  0
• 1 1/2 tasse d'huile, pour la friture
  1.5 tasse

Stappen

1. 1

   Nous nettoyons bien le poisson et l'assaisonnons avec du sel, du cumin et des épices.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Nous recouvrons le poisson d'une fine couche de farine puis nous le faisons frire dans l'huile.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   10 min
3. 3

   Pendant ce temps, nous râpons les oignons et pressons les tomates.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Rasp

   🍳

   Bol

   5 min
4. 4

   Après avoir fini de frire le poisson, nous le plaçons dans un plat au-dessus d'une couche d'oignons.

   5 min
5. 5

   Nous mettons une autre couche d'oignons sur le poisson.

   5 min
6. 6

   Nous ajoutons ensuite le jus de tomate et le mettons sur le feu jusqu'à ébullition pendant 10 minutes, bon appétit.

   10 min

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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