سمك بالطماطم

فاطمه مظلومالطاهي

المكونات

• ٢ كيلوغرام سمك بلطى، متوسطة الحجم
  2 كيلوغرام
• ٢٥٠ غرام عصير الطماطم
  250 غرام
• ٣ بصل حجم كبير، مقطع على شكل حلقات
  3 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة ثوم، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار حسب الذوق
  0
• دقيق للقلي
  0
• ١ ١/٢ كوب زيت، للقلي
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   ننظف السمك جيدا ونتبله بالملح والكمون والبهار.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   نغطى السمك بطبقة رقيقة من الدقيق ثم نقليه فى الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   وفى هذه الاثناء نكون برشنا البصل وعصرنا الطماطم.

   الأدوات اللازمة:

   مبشرة

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
4. 4

   بعد الانتهاء من قلى السمك نضعه فى طاجن فوق طبقة من البصل.

   5 دقيقة
5. 5

   نضع طبقة اخرى من البصل فوق السمك.

   5 دقيقة
6. 6

   نضيف بعد ذلك عصير الطماطم ونضعه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية