سمك بالطماطم

فاطمه مظلومKüchenchef

Zutaten

• ٢ كيلوغرام سمك بلطى، متوسطة الحجم
  2 كيلوغرام
• ٢٥٠ غرام عصير الطماطم
  250 غرام
• ٣ بصل حجم كبير، مقطع على شكل حلقات
  3 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة ثوم، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار حسب الذوق
  0
• دقيق للقلي
  0
• ١ ١/٢ كوب زيت، للقلي
  1.5 كوب

Schritte

1. 1

   ننظف السمك جيدا ونتبله بالملح والكمون والبهار.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   5 Minuten
2. 2

   نغطى السمك بطبقة رقيقة من الدقيق ثم نقليه فى الزيت.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Minuten
3. 3

   وفى هذه الاثناء نكون برشنا البصل وعصرنا الطماطم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Reibe

   🍳

   وعاء

   5 Minuten
4. 4

   بعد الانتهاء من قلى السمك نضعه فى طاجن فوق طبقة من البصل.

   5 Minuten
5. 5

   نضع طبقة اخرى من البصل فوق السمك.

   5 Minuten
6. 6

   نضيف بعد ذلك عصير الطماطم ونضعه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.

   10 Minuten

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags