سمك بالطماطم

فاطمه مظلومשֶׁף

מרכיבים

• ٢ كيلوغرام سمك بلطى، متوسطة الحجم
  2 كيلوغرام
• ٢٥٠ غرام عصير الطماطم
  250 غرام
• ٣ بصل حجم كبير، مقطع على شكل حلقات
  3 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة ثوم، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار حسب الذوق
  0
• دقيق للقلي
  0
• ١ ١/٢ كوب زيت، للقلي
  1.5 كوب

צעדים

1. 1

   ننظف السمك جيدا ونتبله بالملح والكمون والبهار.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   5 דקות
2. 2

   نغطى السمك بطبقة رقيقة من الدقيق ثم نقليه فى الزيت.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
3. 3

   وفى هذه الاثناء نكون برشنا البصل وعصرنا الطماطم.

   כלים נדרשים:

   מגרדה

   🍳

   وعاء

   5 דקות
4. 4

   بعد الانتهاء من قلى السمك نضعه فى طاجن فوق طبقة من البصل.

   5 דקות
5. 5

   نضع طبقة اخرى من البصل فوق السمك.

   5 דקות
6. 6

   نضيف بعد ذلك عصير الطماطم ونضعه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.

   10 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות