سمك بالطماطم

فاطمه مظلومCuoco

Ingredienti

• ٢ كيلوغرام سمك بلطى، متوسطة الحجم
  2 كيلوغرام
• ٢٥٠ غرام عصير الطماطم
  250 غرام
• ٣ بصل حجم كبير، مقطع على شكل حلقات
  3 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة ثوم، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار حسب الذوق
  0
• دقيق للقلي
  0
• ١ ١/٢ كوب زيت، للقلي
  1.5 كوب

Passi

1. 1

   ننظف السمك جيدا ونتبله بالملح والكمون والبهار.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   5 minuti
2. 2

   نغطى السمك بطبقة رقيقة من الدقيق ثم نقليه فى الزيت.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 minuti
3. 3

   وفى هذه الاثناء نكون برشنا البصل وعصرنا الطماطم.

   Utensili necessari:

   Grattugia

   🍳

   وعاء

   5 minuti
4. 4

   بعد الانتهاء من قلى السمك نضعه فى طاجن فوق طبقة من البصل.

   5 minuti
5. 5

   نضع طبقة اخرى من البصل فوق السمك.

   5 minuti
6. 6

   نضيف بعد ذلك عصير الطماطم ونضعه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.

   10 minuti

Fatti nutrizionali

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag