سمك بالطماطم

فاطمه مظلومKokk

Ingredienser

• ٢ كيلوغرام سمك بلطى، متوسطة الحجم
  2 كيلوغرام
• ٢٥٠ غرام عصير الطماطم
  250 غرام
• ٣ بصل حجم كبير، مقطع على شكل حلقات
  3 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة ثوم، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار حسب الذوق
  0
• دقيق للقلي
  0
• ١ ١/٢ كوب زيت، للقلي
  1.5 كوب

Trinn

1. 1

   ننظف السمك جيدا ونتبله بالملح والكمون والبهار.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   5 minutter
2. 2

   نغطى السمك بطبقة رقيقة من الدقيق ثم نقليه فى الزيت.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 minutter
3. 3

   وفى هذه الاثناء نكون برشنا البصل وعصرنا الطماطم.

   Nødvendig utstyr:

   Rivejern

   🍳

   وعاء

   5 minutter
4. 4

   بعد الانتهاء من قلى السمك نضعه فى طاجن فوق طبقة من البصل.

   5 minutter
5. 5

   نضع طبقة اخرى من البصل فوق السمك.

   5 minutter
6. 6

   نضيف بعد ذلك عصير الطماطم ونضعه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.

   10 minutter

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger