سمك بالطماطم

فاطمه مظلومbucătar

Ingrediente

• ٢ كيلوغرام سمك بلطى، متوسطة الحجم
  2 كيلوغرام
• ٢٥٠ غرام عصير الطماطم
  250 غرام
• ٣ بصل حجم كبير، مقطع على شكل حلقات
  3 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة ثوم، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار حسب الذوق
  0
• دقيق للقلي
  0
• ١ ١/٢ كوب زيت، للقلي
  1.5 كوب

Pași

1. 1

   ننظف السمك جيدا ونتبله بالملح والكمون والبهار.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   5 minute
2. 2

   نغطى السمك بطبقة رقيقة من الدقيق ثم نقليه فى الزيت.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 minute
3. 3

   وفى هذه الاثناء نكون برشنا البصل وعصرنا الطماطم.

   Ustensile necesare:

   Răzătoare

   🍳

   وعاء

   5 minute
4. 4

   بعد الانتهاء من قلى السمك نضعه فى طاجن فوق طبقة من البصل.

   5 minute
5. 5

   نضع طبقة اخرى من البصل فوق السمك.

   5 minute
6. 6

   نضيف بعد ذلك عصير الطماطم ونضعه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.

   10 minute

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice