سمك بالطماطم

فاطمه مظلومШеф-повар

Ингредиенты

• ٢ كيلوغرام سمك بلطى، متوسطة الحجم
  2 كيلوغرام
• ٢٥٠ غرام عصير الطماطم
  250 غرام
• ٣ بصل حجم كبير، مقطع على شكل حلقات
  3 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة ثوم، مبشور
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار حسب الذوق
  0
• دقيق للقلي
  0
• ١ ١/٢ كوب زيت، للقلي
  1.5 كوب

Шаги

1. 1

   ننظف السمك جيدا ونتبله بالملح والكمون والبهار.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 минут
2. 2

   نغطى السمك بطبقة رقيقة من الدقيق ثم نقليه فى الزيت.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 минут
3. 3

   وفى هذه الاثناء نكون برشنا البصل وعصرنا الطماطم.

   Необходимая посуда:

   Терка

   🍳

   وعاء

   5 минут
4. 4

   بعد الانتهاء من قلى السمك نضعه فى طاجن فوق طبقة من البصل.

   5 минут
5. 5

   نضع طبقة اخرى من البصل فوق السمك.

   5 минут
6. 6

   نضيف بعد ذلك عصير الطماطم ونضعه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.

   10 минут

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги