Poisson Bouri à la recette secrète

مصطفى شنيقCocinero

Ingredientes

• Pez Bouri
  1 كيلوغرام
• قريدس أو روبيان
  0.5 كوب
• Apio
  0.5 كوب
• Cebolla
  1 حجم صغير
• Tomate
  0.5 كوب
• Aceite
  0.3 كوب
• Jugo de limón
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• Comino
  0
• Chile
  0

Pasos

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant un moment, puis ajouter les crevettes et les mélanger.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   Ajouter ensuite les tomates, le sel, le poivre noir, le cumin et le piment.

   5 minutos
3. 3

   Ajouter ensuite le céleri, puis éteindre le feu et ajouter le jus de citron.

   5 minutos
4. 4

   Préparer le poisson, ouvrir son ventre, le nettoyer et le laver avec du sel et du vinaigre.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
5. 5

   Le rincer et le farcir avec le mélange précédent, puis le ficeler et ajouter du jus de citron avant de le griller sur le feu. Bon appétit !

   Herramientas necesarias:

   Parrilla

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pez Bouripor 100g

Energía120 kcal

Proteínas20 g

Grasa total5 g

Apiopor 100g

Energía16 kcal

Proteínas0.69 g

Grasa total0.17 g

Carbohidratos3 g

Fibra dietética1.6 g

Azúcares totales1.34 g

Agua95.43 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

الملح5 mg

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Chilepor 100g

Energía318 kcal

Proteínas12 g

Grasa total13 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética9 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas