Poisson Bouri à la farce secrète

Bassel Al-Zaabiשֶׁף

מרכיבים

• דג בורי
  1 kilogramme
• Crevettes ou gambas
  0.5 tasse
• סלרי
  0.5 tasse
• בצל
  1 pièce
• עגבנייה
  0.5 tasse
• שמן
  0.3 tasse
• מיץ לימון
  0
• Sel et poivre noir
  0
• קימל
  0
• פלפל חריף
  0

צעדים

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant un moment, puis ajouter les crevettes et les mélanger.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   Ajouter ensuite la tomate, le sel, le poivre noir, le cumin et le piment.

   5 דקות
3. 3

   Ajouter ensuite le céleri, puis éteindre le feu et ajouter le jus de citron.

   5 דקות
4. 4

   Préparer le poisson, ouvrir son ventre, le nettoyer et le laver avec du sel et du vinaigre.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
5. 5

   Rincer et farcir avec le mélange précédent, puis l'enrouler avec du fil et ajouter du jus de citron, puis le griller sur le feu et bon appétit.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

דג בוריper 100g

Energy120 kcal

Protein20 g

Total Fat5 g

סלריper 100g

Energy16 kcal

Protein0.69 g

Total Fat0.17 g

Carbohydrate3 g

Dietary Fiber1.6 g

Total Sugars1.34 g

Water95.43 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

עגבנייהper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

פלפל חריףper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות