Poisson Bouri à la farce secrète

Bassel Al-ZaabiKuhar

Sastojci

• Riba Bouri
  1 kilogramme
• Crevettes ou gambas
  0.5 tasse
• Celer
  0.5 tasse
• Luk
  1 pièce
• Rajčica
  0.5 tasse
• Ulje
  0.3 tasse
• Sok od limuna
  0
• Sel et poivre noir
  0
• Kumin
  0
• Čili paprika
  0

Koraci

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant un moment, puis ajouter les crevettes et les mélanger.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   Ajouter ensuite la tomate, le sel, le poivre noir, le cumin et le piment.

   5 min
3. 3

   Ajouter ensuite le céleri, puis éteindre le feu et ajouter le jus de citron.

   5 min
4. 4

   Préparer le poisson, ouvrir son ventre, le nettoyer et le laver avec du sel et du vinaigre.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
5. 5

   Rincer et farcir avec le mélange précédent, puis l'enrouler avec du fil et ajouter du jus de citron, puis le griller sur le feu et bon appétit.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Riba Bourina 100g

Energija120 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti5 g

Celerna 100g

Energija16 kcal

Proteini0.69 g

Ukupno masti0.17 g

Ugljikohidrati3 g

Dijetalna vlakna1.6 g

Ukupno šećera1.34 g

Voda95.43 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

Voda95 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Čili paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake