Poisson Bouri à la farce secrète

Bassel Al-ZaabiCozinheiro

Ingredientes

• Peixe Bouri
  1 kilogramme
• Crevettes ou gambas
  0.5 tasse
• Aipo
  0.5 tasse
• Cebola
  1 pièce
• Tomate
  0.5 tasse
• Óleo
  0.3 tasse
• Suco de limão
  0
• Sel et poivre noir
  0
• Cominho
  0
• Pimenta
  0

Passos

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant un moment, puis ajouter les crevettes et les mélanger.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
2. 2

   Ajouter ensuite la tomate, le sel, le poivre noir, le cumin et le piment.

   5 minutos
3. 3

   Ajouter ensuite le céleri, puis éteindre le feu et ajouter le jus de citron.

   5 minutos
4. 4

   Préparer le poisson, ouvrir son ventre, le nettoyer et le laver avec du sel et du vinaigre.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
5. 5

   Rincer et farcir avec le mélange précédent, puis l'enrouler avec du fil et ajouter du jus de citron, puis le griller sur le feu et bon appétit.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Peixe Bouripor 100g

Energia120 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total5 g

Aipopor 100g

Energia16 kcal

Proteínas0.69 g

Gordura Total0.17 g

Carboidratos3 g

Fibra Alimentar1.6 g

Açúcares Totais1.34 g

Água95.43 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

Água95 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimentapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags