Poisson Bouri à la farce secrète

Bassel Al-Zaabibucătar

Ingrediente

• Pește Bouri
  1 kilogramme
• Crevettes ou gambas
  0.5 tasse
• Apioi
  0.5 tasse
• Ceapă
  1 pièce
• Roșie
  0.5 tasse
• Ulei
  0.3 tasse
• Suc de lămâie
  0
• Sel et poivre noir
  0
• Chimen
  0
• Ardei iute
  0

Pași

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant un moment, puis ajouter les crevettes et les mélanger.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
2. 2

   Ajouter ensuite la tomate, le sel, le poivre noir, le cumin et le piment.

   5 min
3. 3

   Ajouter ensuite le céleri, puis éteindre le feu et ajouter le jus de citron.

   5 min
4. 4

   Préparer le poisson, ouvrir son ventre, le nettoyer et le laver avec du sel et du vinaigre.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
5. 5

   Rincer et farcir avec le mélange précédent, puis l'enrouler avec du fil et ajouter du jus de citron, puis le griller sur le feu et bon appétit.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Pește Bouriper 100g

Energie120 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale5 g

Apioiper 100g

Energie16 kcal

Proteine0.69 g

Grăsimi totale0.17 g

Carbohidrați3 g

Fibre alimentare1.6 g

Zaharuri totale1.34 g

Apă95.43 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

Apă95 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Ardei iuteper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice