Poisson Bouri à la farce secrète

Bassel Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• Рыба Бури
  1 kilogramme
• Crevettes ou gambas
  0.5 tasse
• Сельдерей
  0.5 tasse
• Лук
  1 pièce
• Помидор
  0.5 tasse
• Масло
  0.3 tasse
• Лимонный сок
  0
• Sel et poivre noir
  0
• Тмин
  0
• Чили перец
  0

Шаги

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant un moment, puis ajouter les crevettes et les mélanger.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Ajouter ensuite la tomate, le sel, le poivre noir, le cumin et le piment.

   5 мин.
3. 3

   Ajouter ensuite le céleri, puis éteindre le feu et ajouter le jus de citron.

   5 мин.
4. 4

   Préparer le poisson, ouvrir son ventre, le nettoyer et le laver avec du sel et du vinaigre.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
5. 5

   Rincer et farcir avec le mélange précédent, puis l'enrouler avec du fil et ajouter du jus de citron, puis le griller sur le feu et bon appétit.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рыба Бурина 100 г

Энергетическая ценность120 kcal

Белки20 g

Всего жиров5 g

Сельдерейна 100 г

Энергетическая ценность16 kcal

Белки0.69 g

Всего жиров0.17 g

Углеводы3 g

Пищевые волокна1.6 g

Всего сахаров1.34 g

Вода95.43 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Чили перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги