Grilled Bouri Fish

Nawal El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ماهی بوری
  1 kilogram
• سبوس گندم
  1.5 cup
• نمک
  1 teaspoon
• Juice of Sour Lemon
  2 pieces
• زیره
  1 teaspoon
• فلفل تندوری
  1 teaspoon
• فلفل سبز
  1 piece
• سیر
  3 cloves
• آب
  1 cup

مراحل

1. 1

   Wash the fish well and coat it with wheat bran, place the fish on a baking sheet and grill until cooked.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   10 دقیقه
2. 2

   To prepare the marinade, place a cup of water in a bowl and dissolve the salt in it, then add cumin, lemon, and chili, mash the garlic with its skin and the green pepper and add it to the cumin mixture.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
3. 3

   Add the mixture to the fish, and serve with white or red rice as desired and a salad.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ماهی بوریper 100g

Energy120 kcal

Protein20 g

Total Fat5 g

سبوس گندمper 100g

Energy216 kcal

Protein15 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber43 g

نمکper 100g

Ash100 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

فلفل تندوریper 100g

Energy318 kcal

Protein12 g

Total Fat13 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber9 g

فلفل سبزper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی