Grilled Bouri Fish

Nawal El-MasriKuhar

Sastojci

• Riba Bouri
  1 kilogram
• Pšenične mekinje
  1.5 cup
• Sol
  1 teaspoon
• Juice of Sour Lemon
  2 pieces
• Kumin
  1 teaspoon
• Chili
  1 teaspoon
• Zeleni Papar
  1 piece
• Češnjak
  3 cloves
• Voda
  1 cup

Koraci

1. 1

   Wash the fish well and coat it with wheat bran, place the fish on a baking sheet and grill until cooked.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   10 min
2. 2

   To prepare the marinade, place a cup of water in a bowl and dissolve the salt in it, then add cumin, lemon, and chili, mash the garlic with its skin and the green pepper and add it to the cumin mixture.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   Add the mixture to the fish, and serve with white or red rice as desired and a salad.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Riba Bourina 100g

Energija120 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti5 g

Pšenične mekinjena 100g

Energija216 kcal

Proteini15 g

Ukupno masti4.2 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna43 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Chilina 100g

Energija318 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti13 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna9 g

Zeleni Paparna 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake